Massaman Curry

Für viele das „Königscurry“ in der Thai-Küche. Eine facettenreiche Mischung aus Kokosmilch, Kräutern, Gewürzen und Tamarinde. Aroma-Spektrum: fein-fruchtig, süß-salzig, dezent herb. Massaman Curry verleiht Fleischgerichten mit Huhn, Rind oder Lamm eine besondere Note und peppt Gemüsekreationen auf. Tipp: mit gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern garnieren!

Zutaten: Kokosmilch – Zwiebeln – Zucker – Salz – Limettenblätter – Tamarindenpüree – getrocknete rote Chili – Knoblauch – Schalotten – Zitronengras – Sardellen – Kreuzkümmel – Koriandersamen – Zimt – Anissterne – Galgant – E330 – E211