Thailändisches Grünes Curry

Eine raffinierte Gewürzpaste aus der thailändischen Küche. Frische Chilis und für asiatische Köstlichkeiten typische Kräuter wie Koriander und Thai-Basilikum geben den Ton an. Aroma-Spektrum: intensiv, fruchtig-scharf. Grünes Curry kann als kreative Zutat vielseitig in der Küche eingesetzt werden, beispielsweise, in Kombination mit Kokosmilch, für Gerichte mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse.

Zutaten: Kokosmilch – Ingwer – Limettensaft – Zucker – Grüne Chili – Zitronengras – Koriander – Thai-Basilikum – Limettenblätter – Karotten – Sellerie – Lauch – Knoblauch – Schalotten – Salz – Galgant – Kreuzkümmel – Koriandersamen